花生是我國主要農(nóng)作物之一年產(chǎn)量豐富，每年花生油產(chǎn)量超過上千萬噸，而且還有上漲的趨勢。花生食用價值較高，經(jīng)常食用花生有益于人體補充多種所需營養(yǎng)成分，花生中的油脂含量高達37%~46%，無論是剛開始接觸油脂行業(yè)客戶還是已經(jīng)具備成熟的油脂生產(chǎn)的廠家，選投資生產(chǎn)花生油都是不錯的選擇。花生含油量高且比較常見，國內(nèi)對于花生油的制取工藝成熟，經(jīng)驗豐富，客戶能夠從多方汲取經(jīng)驗及資料助力油廠的發(fā)展
壓榨法是在物理壓力下將油脂從花生中擠壓出來，浸出法是利用油脂與溶劑的互溶性將油脂提取出來。預榨法則是兩種工藝相結(jié)合提取花生油。壓榨法制取花生油比較適用于處理量較小的油脂加工廠，日處理量通常在十噸以內(nèi)。壓榨法是我國傳統(tǒng)的制油工藝，經(jīng)過多年的研究改良有較大的進步。
榨油機占地面積小、生產(chǎn)效率高、易于維護保養(yǎng)、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便通常只需要配備油料清理設備，蒸炒機以及榨油機即可，投資成本低，在家庭式小油坊和小型油廠廣受歡迎。壓榨花生油能夠保留花生原本風味，深受消費者歡迎的濃香花生油就是采用壓榨法制取得到的。在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，人們更青睞于現(xiàn)榨的花生油，花生油坊近些年發(fā)展的風生水起，投資生產(chǎn)小型花生油加工廠能夠為客戶帶來理想的經(jīng)濟效益。
預壓浸出法適用于日處理量在10噸~20噸之間的花生油生產(chǎn)線，壓榨法制油的弊端在于花生油餅中殘油率較高，當處理量噸位較大時，餅中殘油積少成多不加以利用，會造成較大的經(jīng)濟損失，壓榨雖能降低殘油量但會造成餅中蛋白質(zhì)變性嚴重，不利于花生蛋白的提取或是油餅的深加工。預榨浸出法是先采用壓榨法將花生油料中的大部分油脂提取出來，油餅中的殘油率約在15%左右，此時再用浸出法將餅中殘油提取出來。
浸出法是比較的制油工藝，好的浸出設備能夠?qū)堄吐士刂圃?/span>1%以內(nèi)，常用于提取低含油量油料中的油脂。采用預榨浸出法從花生油餅中的殘油相得益彰，壓榨花生油質(zhì)量高雜質(zhì)少，風味好口感上佳，浸出花生油過程中不會對原料中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)不會產(chǎn)生嚴重的破壞，油廠可對餅粕中進行深加工生成高附加值產(chǎn)品為油廠創(chuàng)造更高的經(jīng)濟利益。
當花生油日處理量超過20噸時采用浸出法制油是比較理想的工藝方法，浸出法制油在國內(nèi)發(fā)展歷史雖然較短但是運用廣泛。浸出法制油與壓榨法相比優(yōu)勢頗多，浸出法制油對于油料要求沒那么高，無論油脂含量高低都可采用浸出設備提取油脂，然而對于低含油量油料壓榨法是不適用的。
浸出法制油機械自動化程度高，可通過電腦觀察多臺設備的運行情況降低勞動者的工作強度提高油廠生產(chǎn)效率，出油率高油料利用充分，油粕質(zhì)量好易于進行深加工。除此以外油廠投資成本低油脂價格實惠受眾人群廣泛，能夠滿足客戶對生產(chǎn)量的要求，一些大型油脂加工廠常采用浸出法制油，然后通過精煉設備的精煉將毛油中的雜質(zhì)分離提高油脂質(zhì)量達到國標油規(guī)定然后輸送到市場進行銷售。
廠家投資建設花生油加工廠首要考慮的則是廠房的選擇、當?shù)氐恼咂浯蝿t是花生油加工設備的選購以及廠房的內(nèi)部布局等問題。客戶在明確了自己的生產(chǎn)規(guī)模以及了解了相關(guān)政策以后才好選擇機械設備。設備的好壞能夠直接影響油廠的后續(xù)發(fā)展，客戶在進行選購時要仔細選購，好的機械設備能夠推進油廠的發(fā)展。
市場上糧油機械設備加工廠數(shù)不勝數(shù)，然而能夠經(jīng)得起市場考驗依舊屹立不倒的卻不多。企鵝糧油機械設備廠家從1982年就開始接觸糧油機械設備，對于花生油的生產(chǎn)加工經(jīng)驗豐富技術(shù)，能夠生產(chǎn)出令客戶滿意的機械設備。企鵝是一家集科研、制造、銷售、售后于一體的實力廠家，積極吸收國內(nèi)外的生產(chǎn)技術(shù)制造出質(zhì)量、性能穩(wěn)定的機械設備。
企鵝對外銷售的有油脂壓榨設備、浸出設備、精煉設備等多種油脂加工設備，種類齊全型號各異能夠滿足多種油廠的需求。無論是哪種規(guī)模的廠家到企鵝選購設備都能一站配齊，避免奔波勞累。廠家多年來堅持質(zhì)量為本，質(zhì)量至上，擁有完善的售后服務體系，保障設備的正常運行。
